竹の子の季節

健康リフォームの千葉です。

今日はお客様から大きな竹の子を頂きました。

写真では判り難いですが、とても大きな竹の子です。
(ちょっと見た目には砲弾のような感じ)
判りやすく言うと、根元は一升瓶位の太さがあり、長さも同じく
一升瓶程の大きさがありました。

あまりにも大きいので、「解体作業」が始まりました。

硬いかな・・・と、思いきや、「掘りたて」?のせいか、根元の方まで
やわらかい感じです。

それでも縦に切ると、こんな感じで「ふし」が形成されています。
(それでもカジってみると、やわらかく、エグみもあまり感じられません。

自分も一本頂き、家で調理することにしました。
(スイマセン、食べるのが専門でした)

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